Classic

Rebula

Letnik 2023

Vipavska, to je vinska dežela z največjim asortimanom avtohtonih vinskih sort na Slovenskem. Med slednjimi je rebula tista sorta, ki je na tej zemlji skozi zgodovino zapisana z velikimi črkami. Delež rebule je na Vipavskem včasih presegal polovico vseh vipavskih vinogradov.

Danes gojimo rebulo v dveh vinogradih, Vogrsko Mali Dunaj in Šmihel Livišče. Z vrha slednjega vinograda (160–180 m nm višine), kjer je zemlja precej opočnata, prihaja glavnina Batič Rebule Classic. Rebula Classic je zaradi ohranjanja svežine potrgana sredi septembra. Sledi zorenje v inoks posodah na finih drožeh. Ustekleničena je na začetku prve pomladi po trgatvi.

SORTA: rebula 100 %
OBDELAVA VINOGRADOV: ekološko biodinamična (demeter)
LEGE: Livišče, Mali Dunaj
VINORODNI OKOLIŠ: Vipava
TLA: opoka (lapor)
STAROST VINOGRADA: 1988
GOSTOTA SAJENJA: 5.000 trsov/ha
OBIRANJE: trgatev je potekala ročno
OBREMENITEV: 0,8 kg/trs
DONOS: 40 hl/ha
PRIPOROČENA TEMPERATURA SERVIRANJA: 11–12 °C
POTENCIAL STARANJA: do 2034

 

Cena steklenice:  23,00€

Ostala vina

Selekcija

Selekcija

Pinela

Selekcija

Rebula

Selekcija

Malvazija

Selekcija

Sivi Pinot

Cuvée

Zaria

Selekcija

Merlot

Valentino

Valentino

Belo

Valentino

Rdeče