Marlon

Brajda

Letnik 2020

Vinograd Batič Brajda je prvi vinograd odpornih vinskih sort zasajen na Slovenskem. V njem uspeva dvajset različnih odpornih sort na glivične bolezni vinske trte. Grozdje iz slednjega neškropljenega vinograda podpisujejo vina Marlon Brajda. Sortni sestav se iz leta v leto v deležih spreminja. Vse letnike Marlon Brajda pa druži okus podpisan z žlahtnim botritisom. Fermentacija Marlona poteka spontano z lastnimi kvasovkami. Po 18 mesecih zorenja na finih drožeh Marlon Brajda vstekleničimo brez filtracije in brez čiščenja. Ob izredno suhih letinah ko žlahtni botritis ni prisoten na grozdju, slednjega vina ni. Takrat iz slednjega grozdja pridelujemo predikatno vino Valentino belo.

SORTA: cuvée
OBDELAVA VINOGRADOV: ekološko biodinamična (demeter)
LEGE: Brajda
VINORODNI OKOLIŠ: Vipava
TLA: opoka (lapor), ki proti zahodni strani vinograda prehaja v ilovico
STAROST VINOGRADA: 2012
GOSTOTA SAJENJA: 8.000 trsov/ha
OBIRANJE: trgatev je potekala ročno (selekcionirano)
OBREMENITEV: 0,4 kg/trs
DONOS: približno 3,4 t/ha
PRIPOROČENA TEMPERATURA SERVIRANJA: 12 °C
POTENCIAL STARANJA: 2040

 

Cena steklenice:  50,00€

Grozdje vina Marlon Brajda oplemeniteno z žlahtnim botritisom

Ostala vina

Selekcija

Selekcija

Pinela

Selekcija

Rebula

Selekcija

Malvazija

Selekcija

Sivi Pinot

Cuvée

Zaria

Selekcija

Merlot

Valentino

Valentino

Belo

Valentino

Rdeče