Angel

Rdeče

Letnik 2020

Angel Rdeče je bordojska zvrst merlota in cabernet sauvignona v vipavskem duru. Telo vina je merlot, cabernet sauvignon pa poskrbi za eleganco zvrsti.

Trgatev merlota Šmihel Livišče je potekala 18. in 21. septembra, trgatev cabernet sauvignona Vogrsko Mali Dunaj pa 6. oktobra.

Ločeno so vina vinificirana. Specljan merlot je bil 17 dni v stiku z jagodnimi kožicami, cabernet sauvignon pa 14 dni.

Vino je zorelo v 225-litrskih hrastovih sodih 25 mesecev. Angel Rdeče je ustekleničen brez čiščenja in brez filtracije v času padajočih luninih lokov.

.

.

ZVRST: merlot 70 %,  cabernet sauvignon 30 %
OBDELAVA VINOGRADOV: ekološko biodinamična (demeter)
LEGE: Livišče, Koladovca, Rimc
VINORODNI OKOLIŠ: Vipava
TLA: opoka (lapor)/ilovica
STAROST VINOGRADOV: 2005, 2003, 1999
GOSTOTA SAJENJA: 4.000–8.000 trsov/ha
OBIRANJE: trgatev je potekala ročno (selekcionirano)
OBREMENITEV: 0,4 kg/trs (Livišče in Koladovca), 0,25 kg/trs (Rimc)
DONOS: približno 2,2 t/ha
PRIPOROČENA TEMPERATURA SERVIRANJA: 18 °C
POTENCIAL STARANJA: 2043

 

Ostala vina

Selekcija

Selekcija

Pinela

Selekcija

Rebula

Selekcija

Malvazija

Selekcija

Sivi Pinot

Cuvée

Zaria

Selekcija

Merlot

Valentino

Valentino

Belo

Valentino

Rdeče