Angel

Rdeče

Letnik 2021

Angel Rdeče je bordojska zvrst merlota in cabernet sauvignona v vipavskem duru. Telo vina je merlot, cabernet sauvignon pa poskrbi za eleganco zvrsti.

Trgatev merlota Šmihel Livišče je potekala 2. oktobra, trgatev cabernet sauvignona Vogrsko Mali Dunaj pa 13. oktobra.

Ločeno so vina vinificirana. Specljan merlot je bil 21 dni v stiku z jagodnimi kožicami, cabernet sauvignon pa 15 dni.

Vino je zorelo v 225-litrskih hrastovih sodih 25 mesecev. Angel Rdeče je ustekleničen v času padajočih luninih lokov.

.

.

Batič Angel Grande Cuvee 2021

ZVRST: merlot 70 %,  cabernet sauvignon 30 %
OBDELAVA VINOGRADOV: ekološko biodinamična (demeter)
LEGE: Livišče, Koladovca, Rimc
VINORODNI OKOLIŠ: Vipava
TLA: opoka (lapor)/ilovica
STAROST VINOGRADOV: 2005, 2003, 1999
GOSTOTA SAJENJA: 4.000–8.000 trsov/ha
OBIRANJE: trgatev je potekala ročno (selekcionirano)
OBREMENITEV: 0,4 kg/trs (Livišče in Koladovca), 0,25 kg/trs (Rimc)
DONOS: približno 2,2 t/ha
PRIPOROČENA TEMPERATURA SERVIRANJA: 18 °C
POTENCIAL STARANJA: 2044

 

Ostala vina

Selekcija

Selekcija

Pinela

Selekcija

Rebula

Selekcija

Malvazija

Selekcija

Sivi Pinot

Cuvée

Zaria

Selekcija

Merlot

Valentino

Valentino

Belo

Valentino

Rdeče