Angel

Belo

Annata 2023

L’Angel Belo 2023 è un’unione di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio e Laški Riesling originari della regione del Vipava. Matura per 10 mesi sui lieviti a paste madre in botti di rovere da 225 l e da 3500 l. La composizione varietale del vino Angel Belo cambia ogni anno per ricercare la perfezione. L’unica linea guida ad unire le diverse annate del vino Angel Belo è la sua eleganza sopraffine.

VARIETÀ: Chardonnay 30%, Laški Rizling 30%, Sauvignon 20%, Pinot Grigio 20%
TIPO DI COLTIVAZIONE: Coltivazione ecologica biodinamica (Demeter)
ZONA: Angel, Brdce, Brajda, Livišče, Mali Dunaj
DISTRETTO VINICOLO: Vipava
TIPO DI TERRENO: marnoso (per il Chardonnay, il Laški Rizling e il Sauvignon), mentre per il Pinot Grigio un terreno marnoso misto ad argilla
ETÀ DEI VIGNETI: 2007 – 1987
DENSITÀ DI PIANTAGIONE: 4.000 – 11.900 ceppi/ha
TIPO DI VENDEMMIA: La vendemmia è stata effettuata a mano (con selezione).
CARICO MEDIO DI GEMME: 0,5 kg/ceppo o 0,2 kg/ceppo nei vigneti ad alta densità d’impianto
PRODUTTIVITÀ: ca. 2,5 t/ha
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 12-14°C
POTENZIALE DI AFFINAMENTO: fino al 2045