Vipava

Il viandante può percepire dall’aspetto del territorio il ritmo vitale della nostra valle. Le antiche case hanno più di quattro secoli. Le pietre sono poste sulle tegole per salvaguardare il tetto dalla bora. Le finestre di quercia e le pareti di uno spessore fino ad un metro sono state costruite nella convinzione che avrebbero resistito al tempo. Da queste parti le viti e le persone sembrano essere in simbiosi. Attraverso il sudore e il prezioso succo viticolo si assaggiano reciprocamente. Molti viticoltori tutt’oggi coltivano le vigne secondo le antiche metodologie presenti nella Vipava che competono faticosamente con gli approcci moderni.Il contatto con la natura li rende felici,conserva la terra pulita per le nuove generazioni, alle loro convenzioni conferisce la speranza.
La gente amerà ancora la vite.