Filosofia
Se la fortuna lo assiste,l’agricoltore può partecipare anche a cinquanta vendemmie. Tanti anni sono solamente un tremito dell’uomo nello spazio attraverso il tempo. La tradizione non è altro che l’armonia di una serie di vicende generazionali. Inizialmente l’approccio degli agricoltori alla natura era privo di esperienze, come succede al bambino quando sta imparando i primi passi. Molte volte, avendo sbagliato, sono caduti. Ma in fin dei conti, ci hanno creduto e imparando dagli errori delle generazioni precedenti hanno imparato il linguaggio della natura: poi hanno usato la sua favella. Questa è la madrelingua degli agricoltori. Essa mi è stata trasmessa da mio padre sin da quando ero bambino.
Visitare la vigna è come render visita ad un’amica. So esattamente cosa preferisce la natura ed essa ormai è conscia dei miei desideri.