Gmajna
Dimensioni: 0,86 ha/8.100 ceppi
Altitudine: 102,5 m – 94,4 m
Tipo di terreno: argilloso
Esposizione: altopiano
Varietà: Cabernet Sauvignon
Anno dell’impianto del vigneto: 2003
Modo di impianto: 1,2 m x 1 m
Gmajna
Il vigneto a cordone, con una densità di impianto fitto, presenta il primo cordone sotto il mezzo metro. In estate, sotto il caldo insopportabile, con tutte le ore trascorse a coltivare queste viti nane, simili a dei bonsai, a volte si ha l’impressione di perdere l’anima su questa terra. In autunno, a fermentazione ultimata, un sorso di questo vino, sempre così coerente nelle sue caratteristiche, mi ricorda il motivo di tutti questi sacrifici. Di sicuro, mi guarderò di nuovo attorno e controllerò ciò che assaggio. Dopotutto, il nostro lavoro viene ripagato solo dal gusto del vino.