La chiave del vino Angel Belo Rezerva è la degustazione annuale dell’intera cantina dei vini bianchi. Quei vini che alla degustazione alla cieca risultano avere quel “tocco in più” diventano la base per la composizione finale della varietà Angel Belo. Quest’ultimo firma solo annate eccezionali.
La gamma dei vini Angel Belo Rezerva e la sua proporzione sono cambiate nel corso degli anni. L’unica costante che accomuna le diverse annate è la vitalità del vino Angel Belo Rezerva e la sua eleganza sopraffine.