Angel

Rezerva Belo

Weinjahrgang 2021

Der Schlüssel zum Weißwein Angel Belo Rezerva ist die jährliche Verkostung des gesamten Weißweinkellers. Diejenigen Weine, die bei der Blindverkostung das »gewisse Etwas« erreichen, bilden die Grundlage für den endgültigen Verschnitt zum Genre Angel Belo. Dieser Wein wird nur von außerordentlichen Jahrgängen signiert.

Das Angel Belo Rezerva-Sortiment und dessen Bestandteile variieren im Laufe der Jahre. Die einzige Konstante, die die verschiedenen Jahrgänge vereint, ist die Vitalität des Weines Angel Belo Rezerva und seine hohe Eleganz.

REBSORTE bzw. CUVÉE: Chardonnay 60%, Sauvignon 40%,
ANBAUART: Ökologisch – biodynamischer Anbau (Demeter)
WEINBERGLAGE: Mali Dunaj, H. Hrib, Brce
WEINBAUGEBIET: Vipava
WEINBERGBODEN: Mergel,
ALTER der WEINBERGE: 1999, 1988, 1996
BEPFLANZUNGSDICHTE: 4000 – 11.900 Rebstöcke/ha
ERNTE: von Hand gelesen (selektiert)
REBLAST: 0,5 kg/Rebstock, in dicht bestockten Weinbergen 0,25 kg/Rebstock
ERTRAG: ca. 2,2 t/ha

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 14 – 15°C

ALTERUNGSPOTENTIAL: bis 2047

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