気候

ヴィパヴァは、地中海、アルプス、そして大陸性気候の交差点に位置しており、そのブドウ畑は暖かい日と比較的涼しい夜によって特徴づけられています。ヴィパヴァはスロベニアで最も風の強い地域です。大きな温度差は、常に吹く風に反映されており、これがブドウ畑での病気の発生を減少させ、有機農業やバイオダイナミック農法に特有の条件を作り出しています。西向きに開かれていることは、ヴィパヴァの重要な特徴であり、ここでのすべての生態系に影響を与えています。この方向から地中海性気候の影響が浸透し、中央スロベニアよりも成長期が2ヶ月長くなります。これにより、太陽と温暖さを多く必要とする典型的な地中海植物やその他の植物種の成長と栽培が可能になります。地中海と大陸性の影響が交錯することで、植物種の多様性にも反映されており、ヴィパヴァ地域はスロベニアで最も多くの固有のブドウ品種が生育する場所でもあります。