{"id":4932,"date":"2022-08-08T18:14:41","date_gmt":"2022-08-08T16:14:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=4932"},"modified":"2023-07-31T14:23:16","modified_gmt":"2023-07-31T12:23:16","slug":"vigneti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/it\/vigneti\/","title":{"rendered":"Vigneti"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I vini Bati\u010d sono una creazione delle nostre uve, coltivate secondo i principi dell&#8217;agricoltura biodinamica (Demeter). Coltiviamo 220.000 ceppi su 43 ettari di vigneti. Da questi riusciamo a produrre circa 75.000 litri di vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La nostra azienda, nel 1998, ha rilanciato nella regione del Vipacco la piantumazione di vigneti con interfilari distanti tra loro di 1,2 m, che nella zona \u00e8 stata completamente abbandonata a causa degli elevati costi di coltivazione. Per l&#8217;elevata densit\u00e0 di viti per ettaro, le condizioni di sopravvivenza sono estreme. La crescita rigogliosa di una tale vite avviene in anticipo. \u00c8 solo allora che la vite riesce ad offrire la sua essenza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In tali condizioni, per assorbire nutrienti e umidit\u00e0 dal terreno le viti sono in grado di districare un apparato radicale pi\u00f9 profondo. A causa della profondit\u00e0 delle radici, le viti offrono una maggiore costanza nelle diverse annate sia con piogge abbondanti sia con siccit\u00e0 estreme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel desiderio di poter offrire vini puri, vitali, da bere \u201cAlla salute\u201d, nei vigneti di Brajda, Brce e Hrastov Hrib, coltiviamo venti variet\u00e0 di viti resistenti alle malattie fungine. Le viti vengono coltivate in completa assenza di trattamenti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il vigneto Bati\u010d Brajda \u00e8 il primo dove sono state piantate le variet\u00e0 di viti resistenti in Slovenia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.batic.si\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/batic-botritis-nobile-1-1200x900.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3130\" srcset=\"https:\/\/www.batic.si\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/batic-botritis-nobile-1-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/www.batic.si\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/batic-botritis-nobile-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.batic.si\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/batic-botritis-nobile-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.batic.si\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/batic-botritis-nobile-1.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Grozdje oplemeniteno z \u017elahtno gnilobo v vinogradu Mali Dunaj<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra un filare e l\u2019altro la distanza \u00e8 di 1.20 m, 12.000 viti per ettaro alte un piede e mezzo. Verso la met\u00e0 di agosto di giorno la temperatura raggiunge i 35\u00b0C. Ogni giorno feriale inizia all\u2019alba e finisce col crepuscolo. Sei giorni alla settimana. In queste vigne il lavoro \u00e8 possibile soltanto se assumi una posizione flessa o piegata. I dolori alla schiena non vengono risparmiati a nessuno.<br>Durante gli anni ho spesso notato come gli operai sopportano con difficolt\u00e0 il caldo e la fatica, ma la sera se ne tornano a casa fischiettando e canticchiando allegramente. Ogni volta gioivo in cuor mio. Sapevo di ascoltare le pi\u00f9 belle voci esistenti sotto il sole.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I vini Bati\u010d sono una creazione delle nostre uve, coltivate secondo i principi dell&#8217;agricoltura biodinamica (Demeter). Coltiviamo 220.000 ceppi su 43 ettari di vigneti. 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