{"id":4926,"date":"2023-01-30T12:28:44","date_gmt":"2023-01-30T11:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=4926"},"modified":"2023-07-31T14:09:58","modified_gmt":"2023-07-31T12:09:58","slug":"rdece","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/it\/i-vini\/valentino\/rdece\/","title":{"rendered":"Rde\u010de"},"content":{"rendered":"\n<p>Il Valentino Rde\u010de \u00e8 prodotto da uve appassite di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il vino \u00e8 il prodotto delle annate migliori e pi\u00f9 sane. In media, il vino viene prodotto una volta ogni dieci anni. Agli inizi di ottobre inizia la vendemmia, i grappoli vengono riposti in cassette di legno dentro le quali le uve appassiscono naturalmente in un luogo asciutto e ventilato fino al mese di marzo. In questo periodo, dall&#8217;uva si forma l&#8217;uvetta, il cui sapore rimane presente anche nel Valentino.<\/p>\n\n\n\n<p>Prima della pressatura, ogni grappolo viene nuovamente selezionato. Dopo una settimana di selezione, si inizia a pressare. Dai primi 20 kg di uva raccolta otteniamo circa 1 litro di Valentino.<\/p>\n\n\n\n<p>Il Valentino si affina dai 24 ai 60 mesi in botti in\/di rovere da 225 l. Ogni botte di Valentino viene imbottigliata a mano e singolarmente, secondo i principi biodinamici, al momento opportuno del ciclo lunare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Valentino Rde\u010de \u00e8 prodotto da uve appassite di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il vino \u00e8 il prodotto delle annate migliori e pi\u00f9 sane. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4164,"parent":4922,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/wine-single.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"slim_seo":{"title":"Rde\u010de - Vinarstvo Bati\u010d","description":"Il Valentino Rde\u010de \u00e8 prodotto da uve appassite di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il vino \u00e8 il prodotto delle annate migliori e pi\u00f9 sane. In media, il vino viene p"},"footnotes":""},"class_list":["post-4926","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4926"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6715,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4926\/revisions\/6715"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}