{"id":4900,"date":"2023-01-23T01:09:24","date_gmt":"2023-01-23T00:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=4900"},"modified":"2023-07-31T14:24:51","modified_gmt":"2023-07-31T12:24:51","slug":"angel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/it\/i-vini\/angel\/","title":{"rendered":"Angel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le variet\u00e0 autoctone, la tradizione e il territorio sono la chiave del successo del vino. Sulla strada per l&#8217;essenza nei vini della linea Angel eravamo pronti a non tenere conto di quanto scritto sopra. Angel non proviene necessariamente dai vigneti Bati\u010d pi\u00f9 antichi, e non sempre da quei vigneti della fattoria in cui riponiamo le nostre pi\u00f9 alte aspettative.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I vigneti che danno vita ai vini Angel sono coltivati \u200b\u200bsecondo i principi dell\u2019agricoltura biodinamica. Alcune variet\u00e0 di vino vengono coltivate in diverse zone. Il Merlot \u00e8 coltivato in otto localit\u00e0, mentre il Cabernet Sauvignon in sette. Solitamente nel corso degli anni vinifichiamo ogni zona separatamente. Ancor pi\u00f9 nello specifico, vinifichiamo singole zone di vigneti pi\u00f9 grandi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La chiave dei vini della linea Angel Rde\u010de \u00e8 la degustazione annuale dell&#8217;intera cantina di tutte le zone e di tutte le botti. Quei vini che alla degustazione alla cieca risultano avere quel \u201ctocco in pi\u00f9\u201d diventano la base per la linea dei vini Angel. Per la ricerca della perfezione, la composizione delle percentuali originarie delle diverse zone nei vini Angel cambia di anno in anno. L&#8217;unica linea guida che unisce le diverse annate dei vini Angel \u00e8 la loro eleganza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le variet\u00e0 autoctone, la tradizione e il territorio sono la chiave del successo del vino. Sulla strada per l&#8217;essenza nei vini della linea Angel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4122,"parent":4872,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/wine-category.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"slim_seo":{"title":"Angel - Vinarstvo Bati\u010d","description":"Le variet\u00e0 autoctone, la tradizione e il territorio sono la chiave del successo del vino. Sulla strada per l'essenza nei vini della linea Angel eravamo pronti a"},"footnotes":""},"class_list":["post-4900","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4900"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5011,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4900\/revisions\/5011"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}