{"id":4890,"date":"2023-02-01T23:05:41","date_gmt":"2023-02-01T22:05:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=4890"},"modified":"2026-03-23T14:30:49","modified_gmt":"2026-03-23T13:30:49","slug":"merlot","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/it\/i-vini\/selekcija\/merlot\/","title":{"rendered":"Merlot"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coltiviamo il Merlot in otto zone. Ogni zona viene vinificata singolarmente, le zone pi\u00f9 ampie vengono vinificate in pi\u00f9 parti sulla base della loro esposizione. La vinificazione del merlot e il suo affinamento dipendono principalmente dalla zona di coltivazione considerato che ogni zona ha una sua specificit\u00e0. Nelle zone del Merlot alle viti viene ridotto il carico dei grappoli mantenendone solo un terzo\u2013 ca. 2 t\/ha. Ad un anno dalla vendemmia, una degustazione alla cieca di tutti i Merlot determina la selezione e la percentuale dei vini che riceveranno il marchio della linea Selekcija oppure della linea dalla pi\u00f9 alta qualit\u00e0 Angel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il Merlot Selekcija 2021 proviene dalle zone di Breg, Pod Visoko e di Livi\u0161\u010de. La fermentazione del Merlot Selekcija \u00e8 avvenuta sulle bucce degli acini d\u2019uva fino a fermentazione ultimata. Il vino \u00e8 stato lasciato maturare in botti di rovere selezionati. Il Merlot Selekcija 2021 dopo 22 mesi di affinamento \u00e8 stato imbottigliato senza filtrazione n\u00e9 chiarifica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coltiviamo il Merlot in otto zone. Ogni zona viene vinificata singolarmente, le zone pi\u00f9 ampie vengono vinificate in pi\u00f9 parti sulla base della loro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3820,"parent":4882,"menu_order":8,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/wine-single.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"slim_seo":{"title":"Merlot - Vinarstvo Bati\u010d","description":"Coltiviamo il Merlot in otto zone. Ogni zona viene vinificata singolarmente, le zone pi\u00f9 ampie vengono vinificate in pi\u00f9 parti sulla base della loro esposizione"},"footnotes":""},"class_list":["post-4890","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4890"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8267,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4890\/revisions\/8267"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}