{"id":4886,"date":"2023-02-01T23:09:44","date_gmt":"2023-02-01T22:09:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=4886"},"modified":"2026-03-23T13:19:53","modified_gmt":"2026-03-23T12:19:53","slug":"cabernet-sauvignon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/it\/i-vini\/selekcija\/cabernet-sauvignon\/","title":{"rendered":"Cabernet Sauvignon"},"content":{"rendered":"\n<p>Il Cabernet Sauvignon del 2023 \u00e8 stato raccolto nella prima parte di ottobre nel vigneto Loke Koladovca, selezionando manualmente tutti i grappoli e riponendoli in cassette da 15 kg. Dopo la diraspatura, l\u2019uva \u00e8 stata lasciata macerare per 15 giorni e successivamente sottoposta a pressatura soffice. Il vino \u00e8 stato riposto in delle botti per la disacidificazione, infine \u00e8 stato lasciato maturare per 21 mesi, il 50 % in delle nuove botti di rovere da 225 l e il restante 50 % in botti usate. Il Cabernet Sauvignon Selekcija 2023 \u00e8 stato imbottigliato al fine di luglio 2025, con luna calante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Cabernet Sauvignon del 2023 \u00e8 stato raccolto nella prima parte di ottobre nel vigneto Loke Koladovca, selezionando manualmente tutti i grappoli e riponendoli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3816,"parent":4882,"menu_order":7,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/wine-single.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"slim_seo":{"title":"Cabernet Sauvignon - Vinarstvo Bati\u010d","description":"Il Cabernet Sauvignon del 2023 \u00e8 stato raccolto nella prima parte di ottobre nel vigneto Loke Koladovca, selezionando manualmente tutti i grappoli e riponendoli"},"footnotes":""},"class_list":["post-4886","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4886"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4886\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8187,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4886\/revisions\/8187"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}