{"id":4882,"date":"2023-01-29T21:22:02","date_gmt":"2023-01-29T20:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=4882"},"modified":"2023-07-31T14:24:51","modified_gmt":"2023-07-31T12:24:51","slug":"selekcija","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/it\/i-vini\/selekcija\/","title":{"rendered":"Selekcija"},"content":{"rendered":"\n<p>I vini Bati\u010d Selekcija vantano un carattere minerale riconoscibile dovuto al terreno eocenico e al microclima unico che pu\u00f2 offrire solo la regione del Vipava. La precisione, l\u2019eleganza e la longevit\u00e0 dei vini Bati\u010d Selekcija sono il frutto di una coltivazione biodinamica, di un carico di gemme estremamente ridotto e del rispetto della tradizione vinicola del Vipava. I vini bianchi della linea Selekcija sono delle variet\u00e0 autoctone della regione del Vipava e, secondo la tradizione, fermentano a contatto con le bucce degli acini. I vini bianchi Selekcija del 2022 maturano per due anni in grandi botti di rovere. I vini vengono imbottigliati durante i periodi di luna calante, senza filtrazione.<\/p>\n\n\n\n<p>A causa del riscaldamento globale, la regione del Vipava sta diventando sempre pi\u00f9 una zona di grandi vini rossi. Il Barbera, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc sono delle variet\u00e0 mondiali che, a causa delle variazioni climatiche, stanno diventando un tutt\u2019uno con il terreno della regione del Vipava. Oggigiorno il Merlot \u00e8 la variet\u00e0 pi\u00f9 diffusa della regione. Senza averne diritto, ripongo le mie pi\u00f9 grandi aspettative proprio in questa variet\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I vini Bati\u010d Selekcija vantano un carattere minerale riconoscibile dovuto al terreno eocenico e al microclima unico che pu\u00f2 offrire solo la regione del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4118,"parent":4872,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/wine-category.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"slim_seo":{"title":"Selekcija - Vinarstvo Bati\u010d","description":"I vini Bati\u010d Selekcija vantano un carattere minerale riconoscibile dovuto al terreno eocenico e al microclima unico che pu\u00f2 offrire solo la regione del Vipava."},"footnotes":""},"class_list":["post-4882","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4882"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4991,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4882\/revisions\/4991"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}