{"id":5858,"date":"2023-01-30T12:22:44","date_gmt":"2023-01-30T11:22:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=5858"},"modified":"2023-08-03T20:33:54","modified_gmt":"2023-08-03T18:33:54","slug":"valentino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/de\/weine\/valentino\/","title":{"rendered":"Valentino"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Valentino ist ein Wein aus getrockneten Trauben, der nach dem \u00bbVin Santo\u00ab-Verfahren hergestellt wird. Er ist ein typischer Wein der besten und ges\u00fcndesten Jahrg\u00e4nge. Mitte September werden die Trauben in Holzkisten geerntet, in denen sie bis M\u00e4rz an einem trockenen und windigen Ort nat\u00fcrlich trocknen. In dieser Zeit bilden sich aus den Trauben Rosinen, deren Geschmack im Valentino noch lange nachklingt. Vor dem Pressen wird jede Traube erneut selektiert. Nach einer Woche des Sortierens beginnt das Pressen. Die ersten 20 kg der geernteten Trauben ergeben etwa 1 l Valentino. Der Valentino reift 24 bis 60 Monate lang in 225 Liter Eichenf\u00e4ssern. Jedes Valentino Fass wird von Hand und einzeln nach biodynamischen Grunds\u00e4tzen abgef\u00fcllt, und zwar zur entsprechenden Mondzeit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Valentino ist ein Wein aus getrockneten Trauben, der nach dem \u00bbVin Santo\u00ab-Verfahren hergestellt wird. Er ist ein typischer Wein der besten und ges\u00fcndesten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5245,"parent":5808,"menu_order":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/wine-category.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"slim_seo":{"title":"Valentino - Vinarstvo Bati\u010d","description":"Der Valentino ist ein Wein aus getrockneten Trauben, der nach dem \u00bbVin Santo\u00ab - Verfahren hergestellt wird. Er ist ein typischer Wein der besten und ges\u00fcndesten"},"footnotes":""},"class_list":["post-5858","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5858"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6842,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5858\/revisions\/6842"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}