{"id":5844,"date":"2023-01-29T21:13:45","date_gmt":"2023-01-29T20:13:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=5844"},"modified":"2023-08-17T12:45:10","modified_gmt":"2023-08-17T10:45:10","slug":"cab-sauvignon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/de\/weine\/angel\/cab-sauvignon\/","title":{"rendered":"Cab. Sauvignon"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Cabernet Sauvignon ist unter den f\u00fcr den Anbau in der Region Vipava empfohlenen Weinsorten derjenige, der auf dem Weg zur vollen phenolischen Reife der Trauben die intensivste Sonneneinstrahlung und die h\u00f6chsten Durchschnittstemperaturen ben\u00f6tigt. Auf dem Gutshof Bati\u010d wird der Cabernet Sauvignon in sieben Lagen angebaut. Der Angel Cabernet Sauvignon vom Weingut Bati\u010d stammt jedoch nur aus zwei Weinbergen &#8211; aus der Lage Vogrsko Mali Dunaj und, am h\u00e4ufigsten, aus der Lage Loke Koladovca. Loke ist ein Dorf, das im w\u00e4rmsten Teil der Weinbauregion Vipava liegt. Die Trauben des letztgenannten Weinbergs wurden am 9. Oktober nachmittags von Hand gelesen. Es folgte eine Mazeration bis zur vollst\u00e4ndigen G\u00e4rung. Die biologische Ents\u00e4uerung erfolgte in 225-l-F\u00e4ssern. Es folgte eine 25-monatige Reifezeit in ausgew\u00e4hlten, zu 50 % in neuen und zu 50 % in gebrauchten 225-l-Eichenf\u00e4ssern. Der Angel CS 2020 wurde Ende Dezember 2022 ohne Filtration.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Cabernet Sauvignon ist unter den f\u00fcr den Anbau in der Region Vipava empfohlenen Weinsorten derjenige, der auf dem Weg zur vollen phenolischen Reife [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5450,"parent":5836,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/wine-single.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"slim_seo":{"title":"Cab. Sauvignon - Vinarstvo Bati\u010d","description":"Der Cabernet Sauvignon ist unter den f\u00fcr den Anbau in der Region Vipava empfohlenen Weinsorten derjenige, der auf dem Weg zur vollen phenolischen Reife der Trau"},"footnotes":""},"class_list":["post-5844","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5844"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7229,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5844\/revisions\/7229"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}