{"id":5810,"date":"2023-01-30T12:31:09","date_gmt":"2023-01-30T11:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.batic.si\/?page_id=5810"},"modified":"2023-08-03T08:40:33","modified_gmt":"2023-08-03T06:40:33","slug":"classic","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.batic.si\/de\/weine\/classic\/","title":{"rendered":"Classic"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ende der 1970er Jahre erlebte das Weingut Bati\u010d die gr\u00f6\u00dfte Umstellung seiner Geschichte. Zum ersten Mal traf die traditionelle Weinbereitungsmethode des Vipava-Tales auf die damals modernsten Weinherstellungsverfahren. Es war der Beginn einer \u00c4ra, die mit einer Reihe von Medaillen und Auszeichnungen bei den damaligen Weinbewertungen in unserem Gebiet gew\u00fcrdigt wurde. Obwohl immer mehr Argumente \u00fcber den falschen Weg des modernen Weinanbaus und der Weinbereitung vorgebracht wurden, haben wir erst Mitte der 1980er Jahre unseren Irrtum erkannt. Auf unserem Hof gedenken wir dieser Einsicht mit der am 8.8.\u00b488 geborenen ersten slowenischen Flasche Bati\u010d. Dieser Tag symbolisiert den Beginn der R\u00fcckkehr des Gutes Bati\u010d zu seinen Wurzeln, die R\u00fcckkehr zur Mutter Erde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute wird in der Bati\u010d-Flasche die klassische Bati\u010d-Weinlinie abgef\u00fcllt. Es handelt sich dabei um Weine, die aus den eigenen biodynamischen Trauben entwickelt werden und die dann in Inox-Beh\u00e4ltern, manchmal auch in Beton-Eiern reifen. In Flaschen abgef\u00fcllt werden sie anschlie\u00dfend im ersten Fr\u00fchjahr nach der Ernte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ende der 1970er Jahre erlebte das Weingut Bati\u010d die gr\u00f6\u00dfte Umstellung seiner Geschichte. Zum ersten Mal traf die traditionelle Weinbereitungsmethode des Vipava-Tales auf die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5642,"parent":5808,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/wine-category.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"slim_seo":{"title":"Classic - Vinarstvo Bati\u010d","description":"Ende der 1970er Jahre erlebte das Weingut Bati\u010d die gr\u00f6\u00dfte Umstellung seiner Geschichte. Zum ersten Mal traf die traditionelle Weinbereitungsmethode des Vipava"},"footnotes":""},"class_list":["post-5810","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5810"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6761,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5810\/revisions\/6761"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.batic.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}